Argentinská roláda

Argentinská roláda
0 hodnocení01:30snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • Těsto:
  • hrnky polohrubé mouky 2
  • vejce 1
  • rostlinného oleje 3 lžíce
  • čajové lžičky prášku do pečiva 2
  • hrnku vlahého mléka 0,5
  • sůl
  • Náplň:
  • měkké tvarohy v balíčku 2
  • vejce 2
  • středně velká cibule 1
  • velké stroužky česneku 3
  • vrchovaté lžíce nastrouhaného sýra (Primátor nebo Ementál) 3
  • sůl
  • Omáčka:
  • velké cibule 3
  • obří mrkve 2
  • zelená paprika 1
  • červená paprika 1
  • zelené slovenské papriky 3
  • rostlinný olej
  • konzervy loupaných rajčat 2
  • velký protlak 1
  • hovězí bujóny a voda 2
  • vegeta Aromat
  • sůl
  • pepř

Postup

1 Nejdříve z přísad smícháme těsto, nakonec přidáme mléko a vzniklé pevnější těsto necháme den odležet!
2 Takto pracujeme s přísadami k náplni:
3 Na malém množství tuku osmažíme cibulku s česnekem do zlatova a necháme zchladnout. Ušleháme tvaroh s vejcem a podle potřeby přidáme vlahé mléko. Vše smícháme a osolíme.
4 Omáčka: Vše vložíme do pánve a dusíme do měkka.
5 Na hliníkový plech vyválíme na maizeně 4 mm vysoký obdélník z těsta. Těsto potřeme náplní a stáčíme do rolády. Potom nakrájíme na 2 cm široké plátky (šnečky). Dáme do trouby.
6 Mezitím udusíme omáčku do polohotova. Když je těsto upečeno také do polohotova, polijeme je omáčkou do 0,75. Pečeme 30-40 minut v troubě.
7 Před dokončením posypeme nastrouhaným sýrem a necháme lehce zapéct.

Mohlo by Vás zajímat

Šunková roláda
Listové těsto tence rozvalím na válu posypaném moukou. Drobně nakrájenou cibuli osmažím na oleji,přidám žampióny nakrájené na plátky a udusím do ...
 · 01:20 · 
Šunková roláda
1. Listové těsto tence rozvalím na válu posypaném moukou. Drobně nakrájenou cibuli osmažím na oleji,přidám žampióny nakrájené na plátky a udusím ...
 · 01:20 ·  · 01:20
Velikonoční roláda
Postup přípravy: Omyté kopřivy dáme na chvíli podusit, přidáme vajíčka a koření. Listové těsto vyválíme a potřeme boloňskou omáčkou. Vychladlé ko...
 · 01:20 ·  · 01:20 · 00:44
Špenátová roláda
Těsto: Z rozmrazeného špenátu slijeme vodu. Pak ho promícháme v misce se žloutky a moukou. Osolíme. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Plech do...
 · 01:20 ·  · 01:20 · 00:44