Babaganuš

Nezařazeno
0 hodnocení
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na porce

  • velký lilek 1
  • kysaná smetana 1
  • stroužek česneku 1
  • sůl
  • olivový olej
  • arabský chléb

Postup

1 Naloupaný lilek vcelku pečeme asi hodinu v troubě (150 - 200 stupňů) až do úplného změknutí dužiny. Lehce podléváme vodou proti připálení k plechu, a občas obrátíme. Upečený lilek oloupeme a dužinu rozmixujeme s kysanou smetanou a stroužkem rozmačkaného česneku. Podle chuti osolíme a na misce lehce zalijeme olivovým olejem. Podáváme vychladlé s arabským chlebem.