Bambuchy

Brambory

0 hodnocení00:30

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

brambor uvařených ve slupce 1 kg
polohrubé mouky 200 g
brynzy 200 g
vejce 1
sůl
kysané mléko
olej na smažení

Postup

1 Vychladlé brambory oloupeme a najemno nastrouháme, osolíme, doplníme vejcem, moukou a vypracujeme polotuhé těsto. Z něj vykrajujeme lžící namočenou v tuku oválné kousky, které smažíme dozlatova po obou stranách v rozpáleném oleji. Na talířích doplníme brynzou, nakládanou zeleninou a zapíjíme kyškou.