Basilejky
00:45
Suroviny
na porce
-
na ozdobu:
- čokoládová poleva
-
podle potřeby:
- dortová oplatka
-
těsto:
- polohrubá mouka 350 g
- med 300 g
- griotka 2 lžíce
- skořice 0,5 lžičky
- citronová kůra 0,5 lžičky
- hřebíček 3 ks
- kandované ovoce 50 g
- cukr krupice 150 g
- mletý muškátový oříšek 0,25 lžičky
- oranžát 50 g
- mandle 100 g
Postup
1 Med svaříme s cukrem, přidáme mleté koření, nadrobno pokrájené kandované ovoce a hrubě nasekané mandle. Odstavíme.
2 Vlažnou směs zaděláme s moukou i griotkou a navrstvíme na oplatky položené na plechu. Necháme do druhého dne odpočinout.
3 Pak basilejky velmi zvolna upečeme.
4 Ještě horké těsto krájíme na čtverečky.
5 Studené čtverečky pokropíme čokoládovou polevou.
Komentáře