Bavorské vdolečky
Suroviny
- hladké mouky 1 kg
- kvasnic, 0,5 lžičky cukru na kvásek 1 balíček
- kyselá smetana 1
- vajíčka 2
- soli. 0,5 lžičky
Postup
1 Zaděláme těsto ze všech ingrediencí a kvásku, který připravíme z kvasnic a oslazeného vlažného mléka. Těsto propracujeme a necháme vykynout. Pak buď vyválíme 1 - 1,5 cm silnou placku a kulatým tvořítkem vykrájíme tvary vdolečků , nebo ukrajujeme kousky těsta a zpracováváme v ruce kulaté silnější placky. Takto připravené tvary necháme na válu ještě trochu kynout a pak na rozpáleném oleji smažíme vdolečky dozlatova. Vdolečky potíráme povidly, marmeládou, džemem, sladkým tvarohem apod. Možné jsou přiměřené posýpky a ozdoba šlehačkou.
Mohlo by Vás zajímat
1. V misce rozetřete droždí s trochou cukru. Přidejte polovinu mléka, vrchovatou lžíci mouky, promíchejte a dejte na teplé místo; kvásek by měl ...
01:55
1. V misce rozetřete droždí s trochou cukru. Přidejte polovinu mléka, vrchovatou lžíci mouky, promíchejte a dejte na teplé místo; kvásek by měl ...
01:55 · 02:15
Z droždí, lžičky mouky, lžičky cukru a trochy mléka zaděláme kvásek. Pak třeme do pěny cukr, máslo, vejce a strouhanou citrónovou kůru. Přidáme p...
01:55 · 02:15 · 00:40 ·
1. Do mouky přidáme postupně vejce, cukr, sůl, lžíci oleje, vykynutý kvásek a mléko. Vypracujeme hladké těsto, které necháme vykynout. Potom vyvá...
01:55 · 02:15 · 00:40 · · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře