Bejgly

Ostatní přílohy

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

droždí 20 g
soli špetka
vlažné vody 250 ml
hladké mouky 400 g
soli 2 lžičky
másla 50 g

Postup

1 Na 12 kusů rozpustíme 20g droždí a špetku soli ve 250ml vlažné vody. Vmícháme 400g hladké mouky s 2 lžičkami soli a 50g másla. Necháme asi 40 minut kynout. Těsto prohněteme, rozdělíme na 12 dílů a vytvarujeme bochánky. Pomoučněným držadlem vařečky vymáčkneme uprostřed otvor. Bejgly ponoříme na 1 minuty do vroucí vody e necháme okapat. Posypeme sezamem nebo mákem. Pečeme v troubě předehřáté na 225 stupňů asi 20 minut. Necháme vychladnout. Podélně rozřízneme a můžeme plnit dle chuti.