Bellevue - Lehký piškotový dort s borůvkami a mascarpone

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Borůvkový dort
2 Z bílků připravíme tuhý sníh, přidáme cukr, žloutky, hladkou mouku a připravíme těsto, které vylijeme do formy a upečeme.
3 V misce smícháme tvaroh, lučinu, mascarpone a ušlehanou šlehačku osladíme, přidáme trochu citrónové kůry a špetku soli. Vyšleháme a rozpuštěnou plátkovou želatinu v horkém mléce. Do formy nalijeme polovinu krému, vložíme borůvky a navršíme druhou polovinu krému. Necháme v lednici zatuhnout. Také lze připravovat tento dezert v kulatých tvořítkách.