Benátske rizoto

Uzené maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

40
g
masla
40
g
cibule
2
strúčiky cesnaku
200
g
šunky
400
g
ryže
200
g
sterilizovaného zeleného hrášku
soľ
mleté čierne korenie
0,5
l
vývaru z kocky masox
150
g
parmezánu

Postup

1 Do nádoby dáme rozpustiť polovicu masla, pridáme pokrájanú cibuľu a na plátky cesnak. Trošku opražíme a pridáme na malé kocky pokrájanú šunku a spolu krátko opečieme. Pridáme umytú ryžu, odkvapkaný zelený hrášok, osolíme, okoreníme a zľahka premiešame. Zalejeme vývarom a varíme pokiaľ ryža nie je mäkká. Zložíme z ohňa, pridáme zbytok rozpusteného masla a posypeme parmezánom.