Beránek z kynutého těsta II.
Suroviny
- g tuku 250
- g cukru 180
- žloutků 5
- bílky 3
- g droždí 50
- citronová šťáva
- g polohrubé mouky 500
- ml vlažného mléka 200
- tuk na vymazání
- hrubá mouka na vysypání formy
- rozinky 2
- moučkový cukr
- Směs na potření: 100 g moučkového cukru
- vejce 2
- lžíce usekaného kandovaného ovoce 2
- lžička usekaných mandlí 1
- lžíce umletých lískových oříšků 3
- lžíce rozpuštěného másla 1
Postup
1 Rozdrobené droždí zalijeme lžící vlažného mléka. Tuk utřeme do pěny a pak za stálého míchání přidáme cukr, žloutky, citronovou šťávu i rozpuštěné droždí a střídavě mouku, mléko a sníh. Tužší těsto, které dobře vypracujeme, necháme na teplém místě pod utěrkou vykynout. Mezitím smícháme všechny suroviny potřebné do směsi na potření. Vykynuté těsto na pomoučeném vále opatrně rozválíme, touto směsí ho potřeme a zavineme. Vložíme do vymaštěné, moukou vysypané formy a beránka upečeme zvolna v mírně teplé troubě. Upečeného vyklopíme a pocukrujeme. Oči naznačíme rozinkami.
Mohlo by Vás zajímat
Vše vymícháme do těsta asi 5 minut. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme cca 1 hodinu....
· 00:33
Postup přípravy: Máslo, cukr, vanilkový cukr a žloutky utřeme do pěny. Potom přidáme vlažné mléko a polovinu mouky. Do druhé poloviny mouky zamíc...
Heru utřeme s cukrem a žloutky do pěny, potom přidáme mouku s práškem do pečiva, banány zakapané citrónovou šťávou a nakonec do těsta lehce zabal...
· 00:33
Vejce,cukr a vanilkový cukr ušleháme do pěny. Za stálého míchání přiléváme olej a vaječný likér. Nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva. Do f...
· 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře