Blboně

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Do vlažného mléka rozdrobíme kvasnice a přikryjeme. Do mísy dáme všechno ostatní, přidáme vzejitý kvásek a vymícháme těsto,které necháme vykynout. Potom ještě jednou přemícháme a znovu necháme vykynout. Vykrajujeme kousky a balíme do nich kusy uzeniny jako do buchet. Blboně srovnáme na plech, potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme kmínem nebo semínky a nožem na třech místech nařízneme. Znovu necháme trochu nakynout a pečeme ve středně teplé troubě (200°C asi 15 - 20 minut).
2 Spolu s uzeninou můžeme do buchet přidat hořčici nebo kečup, případně kousek sýra.
3 Do mléka jsem přidala špetku cukru, bez něj kvasnice nechtěly vzejít.