Bochánek z domácí pekárny
Suroviny
na porce
- Na těsto: mléka 200 ml
- rozpuštěného másla nebo hery 200 g
- rozšlehané žloutky 3
- polohrubé mouky 250 g
- hladké mouky 250 g
- cukru krupice 100 g
- vanilkový cukr 1
- soli 1 čajová lžička
- sušené citronové kůry 1 čajová lžička
- čajové lžičky sušeného droždí 1,5
- Po zvukovém singálu přidáme rozinky
- mandle
- kokosové lupínky...
Postup
1 Ingredience v uvedeném pořadí dáme do domácí pekárny a zapneme program TĚSTO. Po vykynutí a skončení programu těsto vyklopíme na vál, rozdělíme na dva díly a vytvoříme menší bochánky.
2 Dáme na pečící papír na plech, můžeme obtočit pečícím papírem, aby se nám bochánky při kynutí nerozpleskly do placky a necháme ještě cca 30 min. kynout.
3 Poté si roztopíme troubu na horkovzduch (asi 220 stupňů), bochánky pomašlujeme rozšlehaným žloutkem a posypeme čímkoliv, co máme rádi - mandlovými lupínky, ořechy, kokosovými lupínky.
4 Já sypama kokosovými plátky.
5 Vložíme oba plechy do trouby, snížíme horkovzduch cca na 190 stupňů a pečeme asi 40 min.
6 Papír můžeme nechat anebo ho můžeme po prvních 5 minutách opatrně ze stran bochánků v troubě sundat. Bochánky už tvar nezmění a půjdou už jenom nahoru.
7 Krájíme až po úplném vychladnutí.
Mohlo by Vás zajímat
Než začneme s přípravou, vložíme do vody salko v konzervě a dvě hodiny jej vaříme. Po první hodině převrátíme konzervu, aby se salko rovnoměrně u...
02:00
Heru si rozpustíme a necháme zchladnout.
Do pekárny dáme mléko, rozšlehaná vejce, rozpuštěný tuk, špetku soli, cukr, vanilkový cukr, mouku, c...
02:00 · 02:40
Do nádoby v pekárně nalijeme mléko, olej, přidáme koření, cukr, kakao, pudinkový prášek a zasypeme moukou.
Pekárnu zapneme na rychlé hnětení ...
02:00 · 02:40 · 01:15
Postup přípravy: Měkké máslo, cukr a žloutek utřeme do pěny. Postupně přidáváme mandle, hladkou mouku a zpracujeme těsto. Z těsta vytvarujeme boc...
02:00 · 02:40 · 01:15 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře