Bramborová kaše

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • brambor 1 kg
  • mléka 350 ml
  • čerstvá zelenina
  • okurky (na obložení)
  • snítka petrželky (na obložení)

Postup

1 Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Mléko přivedeme k varu a ihned odstavíme. Ještě horké brambory šťouchadlem rozmačkáme, dosolíme, přidáme polovinu másla a postupně přiléváme horké mléko, přičemž kaši šleháme nebo mícháme, aby byla nadýchaná. Kaši na talíři přelijeme zbylým máslem, obložíme zeleninou a nakládanou okurkou a ozdobíme petrželkou.