Bramborový chlebík
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Do nádoby vsypeme mouku a ve středu uděláme jamku. Do jamky rozdrobíme kvasnice, promícháme je s mlékem a z mouky vezmeme tolik, aby vzniklo řídké těsto. Mísu přikryjeme a necháme vykynout kvásek. Potom vlejeme rozpuštěný tuk, přidáme vejce, cukr, sůl a brambory. Společně se zbytkem mouky vypracujeme těsto. Pokud je třeba, přidáme mléko, těsto má být pevnější. Vmícháme rozinky a na desce zformujeme oválný bochník. Přeneseme ho na vymazaný plech a přikrytý utěrkou necháme dobře vykynout. Potom povrch bochníku potřeme vejcem rozmíchaným s mlékem. V předehřáté troubě ho do růžova upečeme (asi 1 hod. při střední teplotě). Krájíme ho až druhý den.
2 Tento chlebík je vhodný ke snídani, večeri, na namazání máslem a pomazánkami.
Mohlo by Vás zajímat
Večer si udělám do nádobky kvásek.
Z uvedeného množství vody odeberu 100 ml a 2x tolik objemově mouky, tzn. 200 ml mouky, přidám půl čajové lžič...
Suroviny vložíme do pekárny postupně ve shora uvedeném pořadí a zapneme program rychlý 5 , velikost 1. Těsto velice nakyne, proto stačí tento ry...
03:30 ·
Do mísy dáme vodu, droždí trochu cukru a trošku mouky.
Když droždí začne kynout, přidáme mouku,sůl (hodně) a syrové, nahrubo strouhané brambory....
03:30 · · 02:00 ·
Postup přípravy: Kvasnice, cukr, vlahé mléko a trochu mouky smíchejte v řidší hmotu. Brambory oloupejte, jemně nastrouhejte do plátna, vymačkejte...
03:30 · · 02:00 · · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře