Brněnská kvasnicová pomazánka
Postup
1 Cibuli jemně nakrájíme a usmažíme na sádle do světle růžova. Přidáme rozdrobené kvasnice, necháme za stálého míchání rozpustit. Až voní a začnou zlátnout, přilijeme mléko a dobře rozmícháme, potom přidáme strouhanku, sůl a vaříme za stálého míchání asi 5 minut. Kaši odstavíme a necháme vychládnout. Změklé máslo utřeme do pěny a přidáváme po částech vychladlou kaši. Pořád mícháme. Přidáme hořčici a olej a třeme tak dlouho, až hmota zesvětlá a nabude. Nakonec vmícháme rozsekaná vejce, jemně nakrájenou cibulku, nakrájené okurky a nakrájený nebo nastrouhaný salám.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Očistěný celer jemně nastrouháme a hned vmícháme do majolenky, aby nezhnědl. Přidáme nastrouhanou mrkev a sýr, osolíme, přidáme ...
· 00:20
Sýr nastrouháme najemno, přidáme rozetřený česnek a další přísady podle chuti. Výborně se hodí na jednohubky či topinky....
· 00:15
Do mísy dáme tatarskou omáčku nebo zakysanou smetanu,přidáme
sýr, salám, nakrájené vejce, nakonec nastrouháme celer a rychle
zamícháme (hnědne!...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře