Broskvový koláč s hvězdičkami
Suroviny
-
na těsto:
- g hladké mouky 400
- lžičky kypřicího prášku do pečiva 3
- lžíce kakaa 3
- g cukru 160
- balíček vanilinového cukru 1
- špetku soli
- vejce 4
- ml oleje 200
- ml perlivé vody 200
-
navrch:
- g) - broskvový kompot (hmotnost po odkapání asi 500
- lžíce šťávy z kompotu 3
-
na náplň:
- ml smetany ke šlehání 500
- balíček skořicového cukru 1
- lžičku rumového aroma nebo 1 lžíci rumu) 1
- vrchovaté lžíce cukru moučky 4
- balíčky smeta-fixu Dr.Oetker 2
-
na zdobení:
- vrchovaté lžíce kakaa 2
Postup
1 1. Mouku smíchejte s kypřicím práškem a s kakaem a prosejte do mísy. Přidejte cukr, vanilinový cukr, sůl, vejce, olej a minerální vodu a elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni vymíchejte do hladkého těsta. Těsto vlijte na vymazaný plech (30 x 40 cm) a uhlaďte. Pečte asi 20 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
2 2. Broskve nechte na sítku okapat. Vychladlý korpus pokapejte šťávou z kompotu. Broskve nakrájejte na kousky a položte na korpus.
3 3. Na přípravu náplně ušlehejte smetanu, skořicový cukr, rumové aroma nebo rum, moučkový cukr a smeta-fix. Šlehačkovou náplň natřete na korpus s broskvemi a uhlaďte. Uložte na hodinu do chladničky.
4 4. Z tvrdého papíru si vyrobte šablonu hvězdiček, koláč posypejte kakaem a nakrájejte na řezy.
Mohlo by Vás zajímat
Středně velkou koláčovou formu vytřeme máslem a lehce poprášíme moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C. Na vál prosijeme mouku přidáme máslo a 4 l...
V první míse smícháme všechny přísady. Na vymazaný a vysypaný plech nasypeme dva hrnky směsi a z druhé mísy na to nalijeme celou směs z mísy prvn...
· 00:25 ·
Nejprve utřeme žloutky s cukrem. Postupně vmícháme všechny přísady spolu s utřeným sněhem. Poté smícháme tvaroh s cukrem. Přidáme puding a nastří...
· 00:30 ·
Smícháme v misce, nalijeme na plech, poklademe ovocem a posypeme drobenkou.
Drobenka: Smícháme hrubou mouku, cukr a máslo podle potřeby....
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře