Cappuccino s kakaovým zdobením
Postup
1 Pripravenú penu naplníme do šálok. Niekedy sa capuccino podáva v kaviarňach posypané škoricou, prípadne škoricovým cukrom, čo nie je vôbec správne. Škorica pre svoju aromatickosť a výraznú chuť mení vôňu a chuť kávy, cappuccino by sa malo posypávať
2 kakaom. Na zdobenie capuccina nám postačí teda čisté kakao, lyžička a špajľa.
3 Do stredu šálky s capuccinom a bohatou penou nasypeme kakaový prášok a ten roztiahneme do požadovaného tvaru jemnými ťahmi špajľou. Takto môžeme vytvoriť rôzne útvary.
4 Vyrobiť dobré capuccino chce veľa skúseností a trpezlivosti. Medzi najjednoduchšie zdobenia patrí použitie čokoládovej alebo karamelovej polevy (topingu).
5 V profesionálnej brandži sa tomuto umeniu vraví „latte art".
Mohlo by Vás zajímat
Do širokého silnostěného (vyhřátého) šálku připravíte nejdříve espresso a potom kávovarem s plně otevřeným přívodem páry prudce proženete stejné ...
V hrnčeku uvaríme cukor s vodou na hustý sirup. Prilejeme kávu, premiešame, necháme vychladnúť a odložíme do mrazničky aspoň na 4 hodiny, najlepš...
Do širokého silnostěného (vyhřátého) šálku připravíte nejdříve espresso a potom kávovarem s plně otevřeným přívodem páry prudce proženete stejné ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře