Čatní

Nakládané

0 hodnocení00:33

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

zelených nedozrálých rajčat 1 kg
velká cibule 1
stroužků česneku 6
soli 1 lžíce
kari 1 lžička
mletého zázvoru 1 lžička
půl lžičky pálivé papriky
cukru 1 hrnek
octa 1 hrnek
v octě opraných rozinek 3 lžíce

Postup

1 Oloupeme rajčata, rozemelme je na masovém strojku zároveň s cibulí a česnekem. Pomleté posypeme solí, kari, zázvorema paprikou. Uvaříme za stálého míchání na kaši. Do zhoustlé masy přidáme cukr, ocet a rozinky a vaříme vše asi 15 minut. Mezi tím si připravíme menší skleničky, nahřejeme je a ještě horké čatní do nich nalijeme. Uzavřeme víčkem.