Celerová remuláda na topinkách z českého chleba
00:25
Postup
1 1. Celer nakrájejte na nudličky (přibližně o tloušťce zápalky). Pokapejte citronovou šťávou a nechte chvilku odležet v lednici.
2 2. Do misky dejte majonézu, přidejte najemno nastrouhané okurky, bylinky, kapary a žloutek protlačený hustým sítem, případně lžičku hořčice. Dobře promíchejte.
3 3. Přidejte okapaný celer a uložte v chladu až do podávání.
4 4. Podávejte s plátky chleba, nejlépe nasucho opečenými.
5 Tip Apetitu:
6 Na elegantní předkrm nebo přílohu povýšíte remuládu tak, že do ní přidáte dvě lžíce koňaku a několik nahrubo nakrájených nebo podrcených vlašských ořechů.
Poznámka
Co s mladým celerem? Přesvědčte se dřív, než jim podzim vykreslí na řezu hnědé žilkování…Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Rajčata nakrájíme na menší kousky, cibuli na proužky, popř. na malá kolečka, a smícháme.
Zalijeme zálivkou, kterou umícháme v hrnku, a máme h...
Celer řádně očistíme, nakrájíme na velmi tenké kratší nudličky a na rozpuštěném másle krátce orestujeme, zalijeme šťávou z ananasové konzervy a v...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře