Cestovina s hlivou na smotane
Postup
1 Cibuľu speníme na oleji, pridáme pokrájanú hlivu, posolíme, posypeme mletým čiernym korením, rascou (mierne) a necháme podusiť.
2 Asi za S minút pridáme mletú papriku a opäť približne minútu
3 na miernom ohni podusíme.
4 Potom podlejeme 250-300 ml vody, pridáme bobkový list a prikryté
5 podusíme asi 30 minút.
6 Nakoniec hladkú múku zmiešame s 5O ml vody a pridáme udusenú hlivu.
7 Pridáme smotanu a ešte minútu povaríme (môžeme pridať aj mlieko - podľa potreby). Mierne vychladnutú omáčku dochutíme
8 citrónovou šťavou a podávame s cestovinou. Tento recept
9 možno pripraviť aj so šampiňónmi alebo kuracím mäsom.
Mohlo by Vás zajímat
Troubu předehřejeme na 200°C.
Hlívu očistíme, větší části rozdělíme na menší hlavičky a dáme do pekáčku.
Přidáme neloupané stroužky česneku a cib...
· 00:40 ·
Nejvhodnější je příprava guláše ze směsi hub. Očištěné a pokrájené houby podusíme na tuku s osmahnutou cibulkou. Pak přidáme oloupané rajče a na ...
· 00:50 ·
Anglickou slaninu orestujeme na pánvi. Přidáme nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájený česnek. Až cibule zesklovatí, přidáme houby, lehce osolím...
Dobře očištěné houby rozkrájíme na silnější plátky. Osolíme je, obalíme v mouce, rozmíchaných vejcích a strouhance. V rozpáleném tuku je smažíme ...
Komentáře