Čevabčiči
00:35
Postup
1 Najemno umleté maso promícháme s trochou vody, nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a paprikou. Z hmoty vytvarujeme na prkýnku poprášeným moukou malé válečky a opékáme je na pánvi na oleji nebo sádle dočervena, popř. grilujeme na roštu a občas potíráme olejem. Čevapčiči podáváme s cibulí nakrájenou na tenká kolečka, sterilovanými okurkami a hořčicí s opečenými bramborami.
Komentáře