Čevabčiči

Vepřové maso

1 hodnocení00:35

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

česnek
olej
sůl
cibule 2 ks
hořčice
mouka hladká
pepř mletý
paprika mletá
okurky sterilované
maso mleté míchané 400 g

Postup

1 Najemno umleté maso promícháme s trochou vody, nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a paprikou. Z hmoty vytvarujeme na prkýnku poprášeným moukou malé válečky a opékáme je na pánvi na oleji nebo sádle dočervena, popř. grilujeme na roštu a občas potíráme olejem. Čevapčiči podáváme s cibulí nakrájenou na tenká kolečka, sterilovanými okurkami a hořčicí s opečenými bramborami.