Chřest na salátovém základě – k vínu Crede
Postup
1 Chřest očistíme a v mírně oslazené vodě dokřupava uvaříme. Potom kousky chřestu vložíme do ledové vody, aby už dále neměkly.
2 Listy salátu a plátky ředkvičky upravíme na talíř a navrch položíme kousky vychladlého chřestu.
3 Připravíme zálivku: do olivového oleje přidáme špetku soli, čerstvě mletý pepř, nadrobno nasekanou pažitku a víno Crede. Důkladně promícháme.
4 Listy salátu s chřestem posypeme ředkvičkovými klíčky a zakapeme zálivkou.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Rajčata nakrájíme na menší kousky, cibuli na proužky, popř. na malá kolečka, a smícháme.
Zalijeme zálivkou, kterou umícháme v hrnku, a máme h...
Celer řádně očistíme, nakrájíme na velmi tenké kratší nudličky a na rozpuštěném másle krátce orestujeme, zalijeme šťávou z ananasové konzervy a v...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře