Churros - sladká koruna andaluského menu
00:30
Postup
1 1. V dostatečně velké nádobě uvedeme do varu 500 ml vody se špetkou soli a máslem.
2 2. Teplotu snížíme na polovinu a za stálého míchání pozvolna přisypeme mouku. Důkladně a rychle mícháme, až vznikne těsto.
3 3. Sejmeme z plotny a postupně vmícháme vejce. Dobře rozmíchaným těstem naplníme cukrářský sáček s hvězdicovým tvořítkem.
4 4. Přímo do rozpáleného oleje střikáme tyčinky dlouhé asi 10 cm a smažíme je dozlatohněda. Hotové vyjmeme a na papírovém ubrousku necháme okapat.
5 5. Ještě teplé churras obalíme v moučkovém cukru. Pečivo můžeme posypat také skořicovým cukrem či pokapat ovocným sirupem.
Mohlo by Vás zajímat
Do vařícího mléka s máslem a špetkou soli přisypeme mouku, rozmícháme a pak odpalujeme tak dlouho, až je těsto hladké a nechytá se stěn nádoby. P...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře