Cikánská cibulačka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • g másla 90
  • kg tence nakrájené cibule 1
  • sůl, pepř
  • l zeleninového vývaru 1,5
  • lžičky cukru 2
  • ml červeného vína 250
  • na kolečka pokrájené rohlíky 2
  • g strouhaného sýra 90

Postup

1 Ve velkém hrnci rozpustíme 60 g másla. Přidáme cibuli, sůl a pepř a dusíme asi 20 minut na mírném ohni do měkka. Mezitím svaříme vývar na jednu třetinu, tím se zvýrazní jeho chuť. Cibuli pocukrujeme a za občasného míchání smažíme asi 10-12 minut, dokud nezezlátne. Přilijeme vývar a víno. Polévku přivedeme k varu, částečně zakryjeme a vaříme na mírném ohni 30 minut. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Rozpustíme máslo a potřeme jím plátky rohlíků z obou stran. Na plechu je opečeme do zlatova. Plátky posypeme sýrem a dopečeme a podáváme s polévkou.

Mohlo by Vás zajímat

Francouzská cibulačka
Cibuli nakrájíme nahrubo. V hranci rozpustíme máslo a cibuli na něm orestujeme společně s bylinkami. Pak cibuli zasypeme cukrem a necháme zkarame...
01:00 · 
Francouzská cibulačka
Na másle zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli, osolíme a přidáme na kostičky pokrájené uzené maso. Zalijeme asi 1 a půl litrem vody a vaříme tak ...
01:00 ·  · 00:45 · 
Cibulačka z Provence
Postup přípravy: Cibuli nakrájíme na kolečka dáme do hrnce spolu s 1 dl vody a olejem. Uvedeme do varu a dusíme, až je voda vydušená. Zaprášíme l...
01:00 ·  · 00:45 ·  · 00:44
Cibulačka
Na kolečka nakrájenou cibuli osmažíme dorůžova na části másla, zalijeme MAGGI vývarem a krátce povaříme. Krajíčky chleba osmažíme po obou stra...
01:00 ·  · 00:45 ·  · 00:44 · 00:45 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...