Conchiglioni plněné mletým masem a zapečené s pestem

0 hodnocení01:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • velkých těstovinových mušlí ( Conchiglioni ) 20
  • pórky 2
  • kapie 1
  • mletého vepřového masa 500 g
  • hladké mouky 1 lžíce
  • drůbežího vývaru 200 ml
  • nastruhaného parmezánu 50 g
  • sůl, olej
  • Omáčka pesto:
  • stroužky česneku 2
  • čerstvé bazalky 50 g
  • piniových jader 3 lžíce
  • oliv. oleje 3 lžíce

Postup

1 Těstoviny uvaříme al dente.
2 Pórek nakrájíme na kolečka, papriku na kostičky. V pánvirozpálíme olej, pórek na něm orestujeme, přidáme mleté maso a za stálého míchání opečeme. Přisypeme moukua krátce osmahneme, podlijeme vývarem, přidáme papriku, podle chti dosolíme a dusíme až se přebytečná tekutina odpaří.
3 Na pesto česnek, lísty bazalky piniová jádra a olej rozmixujeme do hladka. Dáme do mističky a zakryjeme follií.
4 Uvařené mušle napníme masovou směsí a naklademe do vymazané zapékací misky. zakryjeme poklicí, cložíme do předehřáté trouby a zapékáme při 180°C asi 15 minut. Pak tšstoviny odkryjeme, přilijeme omáčkou pesto, posypeme parmezánem a ještě krátce zapečeme.

Mohlo by Vás zajímat

Těstoviny s kuřecím masem v sýrové omáčce
Maso nakrájíme na kostičky osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Přidáme tavené sýry a až se rozpustí vše zalijeme smetanou. Dochutíme or...
Zapečené flíčky se šunkou
Z mouky, tří vajec a několika lžic vody připravíme tuhé nudlové těsto. Uhněteme je, necháme chvíli odležet, potom těsto rozválíme na placky, nech...
Těstoviny se špenátem a kuřecím masem
Osolíme a orestujeme kuřecí maso na oleji, přidáme špenát, který podusíme. Přidáme propasírovaný česnek, pak zalijeme smetanou a necháme podu...
 · 00:25
Zapékané palačinky se sýrem a žampiony nebo se šunkou
Uděláme těsto na palačinky, ze dvou vajíček a z víc než z půl litru mléka, a neoslazené, jen trochu osolené. Palačinky děláme slabší, a neosmažím...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...