Crumpety
Postup
1 Múku zmiešame so soľou, postupne pridáme vajce, kvások, mlieko, rozpustené maslo a vymiešame riedke cesto.
2 Prikryjeme a necháme aspoň 1 hod. postáť.
3 Na jednu crumpetu potrebujeme asi 2 lyžice cesta.
4 Opečieme na masle asi 3 min. na miernom ohni. Keď sa vytvoria bubliny obrátime a pečieme ešte asi 1min.
5 Jedna strana má byť chrumkavá a druhá vláčna.
6 Do stredu crumpety môžeme pridať marmeládu a vrch posypeme práškovým cukrom.
Komentáře