Csőben sült makaróni rokforttal

Csőben sült makaróni rokforttal
0 hodnocení00:40velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • HOZZÁVALÓK:
  • makaróni tészta 40 dkg
  • rokfort sajt 10 dkg
  • evőkanál zsemlemorzsa 8
  • evőkanál tejszín 8
  • kávéskanál fokhagymakrém 1
  • csipetnyi szerecsendió (reszelt) 2
  • őrölt bors

Postup

1 ELKÉSZÍTÉS
2 A makarónit lobogó sós vízben megfőzzük, majd lecsöpögtetjük. A rokfortot szétmorzsoljuk. A zsemlemorzsát és a fokhagymakrémet összekeverjük. A tejszínt felforraljuk, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a rokfortot és a szerecsendiót. Sóval, borssal ízesítjük, és láng fölött fondü sűrűségűre főzzük. Belekeverjük a makarónit, és ha kell, utánfűszerezzük. Hosszúkás, mély tepsibe öntjük, a fokhagymás morzsával megszórjuk, és grillsütőben 5 percig sütjük. Forrón tálaljuk.
3 Variáció
4 Rokfort helyett más jellegzetes ízű sajtot is használhatunk, pl. gorgonzolát, mascarponét vagy kéksajtot.