Domácí nudle - KvA
Postup
1 1. Na vále uděláme do mouky důlek, přidáme vejce, vodu a důkladně zpracujeme v hladké vláčné těsto, přikryjeme a necháme asi 20 minut odpočinout.
2 2. Potom těsto na lehce pomoučeném vále vyválíme na průsvitnou placku. Přendáme na čistou utěrku a necháme asi půl hodiny oschnout.
3 3. Z placky nakrájíme stejně široké pruhy, podle toho, jak chceme mít nudle dlouhé. Poskládáme je na sebe a nakrájíme napříč na tenké vlasové nudličky. Necháme je chvíli na vále proschnout a pak je uvaříme ve vroucí osolené vodě. Trvá to asi 2–3 minuty, dokud nevyplavou na povrch. Pokud je hned nepodáváme, prokápneme je trochou oleje, aby se neslepily a neoschly.
Poznámka
http://www.ceskatelevize.cz/program/detail.php?idec=206%20562%2022190/0007&premiera=1&deid=1137&recept=85Mohlo by Vás zajímat
1. Na vál nasypte mouku, udělejte do ní důlek a do něj vylijte vejce, které jste v misce rozšlehali s vodou. Nejprve začněte těsto zpracovávat od...
· 00:30
Příprava:
Opražíme trošku mouku a přihodíme máslo, které necháme rozpouštět. Mícháme a až se začne dělat pěna, tak rozklepneme do jíšky vajíčko ...
· 00:30 · 00:05
Zpracovat v těsto, vypracovat v bochánek, nechat půl hodiny odpočinout pod nahřátým hrncem. Potom vyválet natenko, nakrájet podle libosti.
Jde o...
· 00:30 · 00:05 · 01:00 ·
Na vále udělejte do mouky důlek, přidejte
vejce a máslo, důkladně vše zpracujte v hladké
vláčné těsto, zabalte je do fólie a nechte cca. 20 min...
· 00:30 · 00:05 · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře