Domácí pizza
00:02
Suroviny
na porce
- hladké mouky 500 g
- cca 250 ml vlažné vody
- droždí 0,5 kostky
- soli 1 lžička
- oleje (nejlépe olivový) 4 lžíce
- plechovka drcených rajčat 400 g
- nastrouhaného sýra (eidam 400 g
- primátor - musí mít min. 45% t.v.s.)
- sůl
- oregáno
- olivový olej na potření
- 1. náplň: plechovka tuňáka v oleji
- rajčata 2
- stroužky česneku 2
- 2. náplň: 100 g anglické slaniny (ještě lepší je sušená nebo typ bacon)
- zelené papriky 2
- 3. náplň: šunky 100 g
- malá plechovka krájených žampionů
- pytlík zelených oliv 1
- 4. náplň: mozzarely 1 balení
- rajčata 2
- pytlík zelených oliv 1
- čerstvá bazalka
- 5. náplň: 0,5 balení špenátu (porcovaného - malé kostky)
- stroužky česneku 2
- pár krevet
Postup
1 Droždí rozdrobíme do 50 ml vlažné vody, přidáme špetku cukru, rozmícháme a necháme vzejít kvásek (na povrchu se začnou dělat bublinky). Odvážíme mouku, nasypeme do mísy, přidáme sůl, kvásek, olej, přilijeme vodu (opatrně, po částech), vypracujeme těsto. Množství vody je přibližné, řídíme se hustotou těsta, to by mělo být tužší, nelepivé. Dáme na cca 1 hod. vykynout. Po vykynutí těsto rozdělíme na 2 nebo 4 kusy (podle požadované velikosti pizzy) a rozválíme dokulata. Potřeme olejem, drcenými rajčaty, osolíme, posypeme oregánem a strouhaným sýrem. To je základ, na který klademe požadovanou náplň.
2 1. náplň: tuňáka slijeme, rovnoměrně rozdělíme na základ, nakrájená rajčata také, do oleje z tuňáka prolisujeme česnek a lžičkou rovnoměrně rozdělíme na pizzu.
3 2. náplň: slaninu a nakrájené papriky rozdělíme na základ.
4 3.náplň: pokrájenou šunku, žampióny a přepůlené olivy rozdělíme na základ.
5 4.náplň: pokrájenou mozzarelu (na plátky), rajčata a přepůlené olivy rozdělíme na základ.
6 5. náplň: kousky špenátu rozdělíme rovnoměrně na základ, mezi to naklademe krevety a lžičkou pokapeme olejem rozmíchaným s prolisovaným česnekem.
7 Pečeme v troubě 200 °C (elektrická), až se sýr roztaví a začne mírně zlátnout.
Mohlo by Vás zajímat
Suroviny smícháme a vypracujeme těsto.
Plech potřeme olejem a těsto se rozhrne po celém plechu.
Těsto můžete potřít ochuceným rajským protlakem a...
· 00:30 ·
Postup přípravy: Smícháme mouku, droždí a cukr, pak přidáme vodu a sůl a vypracujeme hladké těsto. Necháme 10 minut kynout a vyválíme placku. Pot...
· 00:44
Těsto potřete olejem, poklaďte plátky mozzarelly nebo čedaru, ozdobte houbami a půlkami artyčoků, posypte pórkem nebo česnekovou natí, ochuťte it...
Mouku smícháme s vodou a droždím,přidáme sůl,lehoučce oleje a vytvoříme těsto. Z těsta uděláme cca 150g bochánky a necháme je odpočinout.Bochánky...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře