Dulový rôsol
Postup
1 Dule poutierame handrou, odstránime stopku a okvetie. Pokrájame ich na plátky, dáme do nádoby a zalejeme ich studenou vodou a citrónovou šťavou. Varíme ich asi 20 minút, až zmäknú. Necháme ich odkvapkať cez šatku. Odložíme do druhého dňa. Hornú časť šťavy opatrne zlejeme a použijeme iba hustejšiu časť. Najprv varíme šťavu asi 30 minút. Pridáme cukor a varíme, až šťava začne rôsolovatieť, čo pri 1 l šťavy a 300 g cukru trvá asi 10 minút. Zvyšnú dreň môžeme použiť ako dulovú pastu.
Mohlo by Vás zajímat
Na prípravu kompótu použijeme úplne zrelé duly, ktoré sú žltej farby a jemnej chuti. Plody očistíme od chĺpkov, rozdelíme na osem
dielov, očistí...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře