Falešné koroptve

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hovězí plátky 4
  • uzeného masa nebo anglické slaniny 4 plátky
  • cibule
  • hořčice
  • česnek
  • pepř
  • sůl
  • olej

Postup

1 Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem a hořčicí, poklademe uzeným a cibulí. Spíchneme. Prudce opečeme na oleji, přendáme do hrnce, do výpeku přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme do červena, přidáme k závitkům, podlijeme, přidáme trochu hořčice a dusíme doměkka. Podáváme s bramborovými knedlíky a červeným zelím.