Fazuleto

Luštěniny
0 hodnocení
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na porce

  • bielej fazule 500 g
  • (namočíme ju deň pred varením)
  • cibule, 3 lyžice oleja, 300 g zvyškov 2
  • pečeného alebo vareného mäsa (môžu
  • byť rôzne druhy), šťavu z pečeného
  • mäsa alebo mäsový vývar, trochu
  • vegety na dochutenie, soľ, korenie

Postup

1 Cibuľu nakrájame najemno, opražíme do zlatista, pridáme fazuľu
2 a zalejeme vodou. Uvaríme do mäkka.
3 Musíme dávať pozor, aby sa fazuľa nerozvarila. Zvyšky mäsa nakrájame na malé rezance a dáme podusiť do zohriatej
4 šťavy z pečeného mäsa, prípadne do vývaru z mäsa. Potom do mäsa vmiešame uvarenú fazuľu, dochutíme vegetou, soľou a korením podľa chuti. Hotové fazuleto servírujeme podobne ako rizoto. Ako
5 prílohu podávame šalát z čerstvej zeleniny.