Flambované banány
00:33
Suroviny
na porce
- pro 2 osoby : 3 ks zralých banánů
- dcl sladké smetany 1
- dcl rumu (jakýkoliv aromatický alkohol nad 35% alkoholu) 0,5
- medu 1 polévková lžíce
- palačinky 4
Postup
1 Na studenou pánev dáme lžíci medu a zahříváme do té doby pokud se na medu nezačnou dělat bubliny.
2 Banány oloupeme a nakrájíme lehce šikmo na kolečka, klademe na rozehřátý med. Banány na medu restujeme deset až dvacet sekund po každé straně.
3 Palačinky velice rychle naplníme orestovanými banány přeložíme tak, aby palačinka utvořila trojúhelník, takto vytvoříme čtyři palačinky a klademe na pánev po banánech, která byla během plnění stále na zdroji. Palačinky přelijeme rumem a opatrně zapalovačem zapálíme během hoření přelijeme smetanou a necháme, aby se vzniklá omáčka nabalila na palačinky.
4 Palačinky ihned podáváme. Tímto způsobem se dá připravovat jakékoli ovoce dle sezóny.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy receptu:
Banány oloupeme a nakrájíme na kolečka o síle 3 až 4 mm. Kolečko banánu vždy vložíme mezi 2 piškoty, spojíme párátkem a...
00:30 ·
Z pomeranče a citrónu nastrouháme kůru. Můžeme k tomu použít struhadlo, ale například i kostku cukru. Potom z pomeranče a z 0,5 citronu vymačkáme...
00:30 · · 00:45
Na předehřáté pánvi (nejlépe teflonové) za stálého míchání orestujeme kokos. Poté jej vyjmeme z pánve a necháme ochladit. V hluboké velké pánvi r...
00:30 · · 00:45 · 00:20
Ovoce nakrájíme na malé kousky (banány na kolečka). Použijeme pánev s malým okrajem. Do prostřed pánve dáme cukr, který budeme pomalu zahřívat do...
00:30 · · 00:45 · 00:20 · 00:43
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře