Gnocchi s krůtím masem a kapustou
Suroviny
na porce
- čajové lžičky červené papriky 0,25
- extra-virgin olivového oleje 3 polévkové lžíce
- krájeného česneku – rozdělit na polovinu 2 polévkové lžíce
- mletého (tmavého) krůtího masa 500 g
- kuřecího vývaru – rozdělit 1 šálek
- strouhané pomerančové kůry 1 čajová lžička
- čajové lžičky soli 0,25
- pokrájeného špenátu 1 svazek
- uvařených těstovin 250 g
- strouhaný sýr na posypání
Postup
1 Rozehřejte pánev, přidejte fenykl a červenou papriku.Osmahněte 1 až 2 minuty, než se rozvine aroma. Přidejte dvě polévkové lžíce oleje a polévkovou lžíci česneku. Osmahněte na středně mírném ohni 2 až 3 minuty. Dávejte pozor, aby se to nespálilo. Přendejte směs do středně velké misky.
2 Rozehřejte zbylou polévkovou lžíci oleje ve stejné pánvi na středně silném ohni. Přidejte krůtí maso.Osmahněte 3 až 5 minut. Lžící rozdělte maso na drobné kousky, vmíchejte půl šálku vývaru, pomerančovou kůru a sůl. Přiveďte k varu a vařte okolo 5 minut než se tekutina vyvaří. Přendejte krůtí směs do mísy k odložené směsi.
3 Přidejte do pánve zbytek vývaru, polévkovou lžíci česneku a špenát. Přikryjte a povařte než špenát změkne.Zhruba 7 až 8 minut.
4 Vraťte krůtí směs zpět do pánve. Povařte až se prohřeje. Přendejte do velké mísy a promíchejte s těstovinami. Rozdělte na šest talířů a posypte strouhaným sýrem.
Mohlo by Vás zajímat
Maso nakrájíme na kostičky osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Přidáme tavené sýry a až se rozpustí vše zalijeme smetanou. Dochutíme or...
Osolíme a orestujeme kuřecí maso na oleji, přidáme špenát, který podusíme.
Přidáme propasírovaný česnek, pak zalijeme smetanou a necháme podu...
· 00:25
Uděláme těsto na palačinky, ze dvou vajíček a z víc než z půl litru mléka, a neoslazené, jen trochu osolené. Palačinky děláme slabší, a neosmažím...
·
1. Uvaříme špagety podle návodu. Hotové scedíme, propláchneme studenou vodou, pokapeme olejem, promícháme a udržujeme teplé.
2. Krůtí maso omy...
· · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře