Gnocchi

0 hodnocení01:00snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • brambor 750 g
  • strouhaného parmezánu 50 g
  • polohrubé mouky 150 g
  • vejce 2
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • másla 75 g

Postup

1 Brambory oloupeme, omyjeme a vaříme ve slané vodě 25-30 minut. Pak vodu slijeme a brambory ihned rozmačkáme.
2 Do vychladlé kaše vmícháme parmezán, mouku, vejce, sůl a pepř. Z těsta vytvoříme 2 cm silné a 5 cm dlouhé oválky.
3 Vaříme je ve slané vody 7-10 minut.
4 Hotové gnocchi necháme okapat a potřeme je rozpuštěným máslem.

Mohlo by Vás zajímat

Gnocchi
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Scedíme, ihned oloupeme a prolisujeme. Přidáme žloutky, mouku, sýr a prohněteme. Ochutíme solí, pepřem a mu...
00:35
Gnocchi
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Scedíme, ihned oloupeme a prolisujeme. Přidáme žloutky, sýr a prohněteme. Ochutíme solí, pepřem a muškátový...
00:35
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...