Grófčin koláč

Grófčin koláč
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • Těsto:
  • • 450 g polohrubé mouky
  • 125
  • • 0,5 balíčku prášku do pečiva
  • • 200 g práškového cukru
  • žloutky - • 4
  • • 1 - 2
  • • citrónová kůra
  • 1
  • Náplň:
  • • 7 menších očistených jablek
  • bílků - • sníh ze 4
  • • 1 balíček vanilkového cukru
  • • 2 lžíce krystálového cukru
  • • 70 - 100 g posekaných ořechů
  • • 70 - 100

Postup

1 Na desce vypracujeme ze surovin vláčné těsto a třetinu z něho odložíme v mikroténovom sáčku do chladničky. Do zbytku přidáme kakao. Rozválíme na velikost plechu a pomocí válečku přeložíme na vymaštěný a moukou posypaný plech.
2 Na těsto postrouháme očistěná jablka, posypeme jich vanilkovým a krystalovým cukrem, posekanými ořechy a rozinkami. Můžeme přidat i škořici.
3 Na jablka rozetřeme sníh z bílků a na něj postrouháme těsto z chladničky. Dáme péct do mírně předehřáté trouby asi na 30 minut. Hotový koláč ozdobíme rozpuštěnou čokoládou.

Mohlo by Vás zajímat

Hruškový koláč
Středně velkou koláčovou formu vytřeme máslem a lehce poprášíme moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C. Na vál prosijeme mouku přidáme máslo a 4 l...
Švédský koláč
V první míse smícháme všechny přísady. Na vymazaný a vysypaný plech nasypeme dva hrnky směsi a z druhé mísy na to nalijeme celou směs z mísy prvn...
 · 00:25 · 
Tvarohový koláč
Nejprve utřeme žloutky s cukrem. Postupně vmícháme všechny přísady spolu s utřeným sněhem. Poté smícháme tvaroh s cukrem. Přidáme puding a nastří...
 · 00:30 · 
Ovocný koláč od Kosice
Smícháme v misce, nalijeme na plech, poklademe ovocem a posypeme drobenkou. Drobenka: Smícháme hrubou mouku, cukr a máslo podle potřeby....
 ·