Hamačka
Postup
1 Buřty a bůček nasekáme nadrobno, dáme do mísy, přidáme na kostičky nakrájené a mlékem zvlhčené housky, vejce ušlehaná do pěny (nejlépe mixérem), sůl, pepř, jemně nasekanou petrželovou nať a pažitku a vše řádně promícháme.
2 Kastrůlek (misku z varného skla, remosku) vytřeme silně máslem, vysypeme strouhankou, naplníme směskou, povrch zastříkáme mlékem a pečeme v troubě (remosce) zvolna 40 minut. Je vynikající teplé i studené.
3 Doporučená příloha:
4 veka, hlávkový nebo okurkový salát.
Komentáře