HERMELÍN V BRAMBORÁKU
Suroviny
-
Ingredience:
- hermelíny, asi 200 g anglické slaniny, 750 g brambor, 2 vejce, cibule, česnek, sůl, pepř, majoránka, drcený kmín, 1 lžice hladké mouky, 1 lžička solamylu, strouhanka 2
- olej nebo sádlo na smažení
Postup
1 Postup:
2 1/2 brambor nastrouháme na jemno a druhou 1/2 na hrubo, přidáme vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, nakrájený česnek , sůl, pepř, majoránku, drcený kmín, hladkou mouku, solamyl a strouhanku a uděláme bramborákové těsto.
3 Hermelín rozpůlíme a každou půlku zabalíme do 3 plátků anglické slaniny. Rozpálíme tuk
4 a 1 1/2 lžíce těsta rozprostřeme na pánev, necháme smažit. Na syrovou stranu dáme zabalený hermelín, na to dáme vrchovatou lžici těsta a zakryjeme hermelín. Když je z jedné strany osmažený, otočíme na druhou stranu. Když je osmažený, necháme okapat tuk a můžeme podávat. Podáváme s zelím sterilovanem ve sladkokyselém nálevu.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Čajové šálky důkladně vymastíme (Herou či jakýmkoli podobným tukem) a velmi důkladně vysypeme strouhankou. Strouhaný sýr se salá...
· 00:44
Klasicky usmažený Hermelín můžete podávat i jinka, zkuste ho nasladko. Hermelín obalte v trojobalu (velce, mouka, strouhanka) a usmažte. Místo ta...
· 00:44 · 00:30 ·
Po sauně vyhládne a tato mňamka se Vám sama připraví v průběhu Vašeho sanování ..... předem si rozkrojte Hermelín na dvě poloviny, naplňte šunkou...
· 00:44 · 00:30 · · 00:30 ·
Před grilováním si připravte směs z pikantní kořenící směsi a oleje. V té Hermelíny namarinujte a zabalte pečlivě do alobalu. Poté můžete dát na ...
· 00:44 · 00:30 · · 00:30 · · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře