Houbové brambory
Postup
1 Oloupeme si brambory a nakrájíme je na silnější plátky.
2 Zapékací misku nebo hrnec vymažeme olejem. Na dno poklademe jednu vrstvu plátků brambor, vrstvu cibule, kolečka klobásy a znovu vrstvu brambor. Pak vsypeme směs hub, přidáme cibuli, osolíme, opepříme a zakončíme plátky brambor.
3 Přikryjeme poklicí a necháme zapéct. Asi po půl hodině vlijeme mléko, rozložíme proužky slaniny a posypeme kousky balkánského sýru. Přikryjeme poklicí a necháme dopéct.
4 Brambory zapečené s houbami získají tmavou barvu a chuť po houbách. Houbové brambory lze doplnit čerstvou zeleninou nebo také dresinkem.
Poznámka
Brambory a směs mražených hub - záruka vydatného a chutného oběda!Mohlo by Vás zajímat
Dobře očištěné houby rozkrájíme na silnější plátky. Osolíme je, obalíme v mouce, rozmíchaných vejcích a strouhance. V rozpáleném tuku je smažíme ...
Drobně nakrájená cibule se na másle nechá zrůžovět, přidáme omyté a pokrájené ryzce, posypeme mletou paprikou. Necháme dusit do změknutí, pak oso...
Fleky uvaříme v osol. vodě.Na sádle osmažíme pokrájenou cibuli,přidáme pokrájené houby,kmín,sůl a dusíme.Uzené nakrájíme na kostky a smícháme s f...
· 01:00 ·
Po okolí seženeme potřebné množství brambor, oškrabeme je, nakrájíme na kostky.
Na tuku zpěníme cibuli, zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, z...
·
Komentáře