Houbové lívance z vatovce
Postup
1 Příprava:
2 Vatovec oloupu a nakrájím na malé plátky, osolím a podusím na 1,5 PL másla. Přidám drcený kmín a dusím do vydušení tekutiny. Odstavím a nechám vychladnout.
3 Do poloviny vlažného kysaného mléka rozdrobím droždí, přidám 2 PL hladké mouky, promíchám a nechám vzejít kvásek.
4 Zbytek mouky prosiju do mísy, přidám vykynutý kvásek, rozšlehané žloutky, zbytek rozehřátého másla a vlažného kysaného mléka. Osolím, připepřím a nechám na teplém místě vykynout, až se objem zdvojnásobí.
5 Teprve nyní vmíchám podušené houby a ušlehané bílky ze dvou vajec.
6 Lívancovou pánev potřu rozpuštěným máslem, naplním směsí a smažím po obou stranách dozlatova.
7 Podávat můžeme samostatně nebo jako přílohu. Dělávám je také zdobené masovou směsí.
8 Je již po sezoně, ale snad se bude recept hodit i v příštím roce nebo se mohou použít bílé hříbky. Mám dojem, že jsem tento recept někomu tady slíbila, že uveřejním. Pozdě...ale přeci.
9 Zdroj: můj bráška Vláďa
Mohlo by Vás zajímat
Dobře očištěné houby rozkrájíme na silnější plátky. Osolíme je, obalíme v mouce, rozmíchaných vejcích a strouhance. V rozpáleném tuku je smažíme ...
Fleky uvaříme v osol. vodě.Na sádle osmažíme pokrájenou cibuli,přidáme pokrájené houby,kmín,sůl a dusíme.Uzené nakrájíme na kostky a smícháme s f...
· 01:00 ·
Houby pokrájíme na tenké drobné plátky, přidáme ostatní komponenty tak, aby vzniklo těsto asi jako na bramborák. Pečeme na pánvi na tuku nebo na ...
·
Fleky uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu, scedíme a propláchneme.
Cibuli, feferonku a houby očistíme. Cibuli a feferonku nasekáme naj...
· · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře