Houbové ragú s rajčetem
01:00
Postup
1 Příprava:
2 V hrnci rozpustíme slaninu nakrájenou na kostičky, přidáme cibuli nadrobno a necháme zesklovatět. Přihodíme houby nakrájené na větší kousky spolu s česnekem nasekaným na jemno (česneku dle chuti, ale nepřehánět - tak 1 až 2 stroužky) a lehce osmahneme. Přelijeme vývarem, přidáme tymián (nejlépe čerstvý), opepříme, osolíme a dusíme. Když houby změknou přidáme oloupaná nakrájená rajčata zbavená vnitřních měkkých částí (zrníček nebo co to je). Přilejeme smetanu s trochou škrobu pro zahuštění a ještě tak 10 min. dusíme bez poklice, abychom odvařili přebytečnou vodu. Nakonec zakápneme trochou citronové šťávy.
3 Doporučená příloha:
4 bílá bagetka a samozřejmě pivo
Mohlo by Vás zajímat
Dobře očištěné houby rozkrájíme na silnější plátky. Osolíme je, obalíme v mouce, rozmíchaných vejcích a strouhance. V rozpáleném tuku je smažíme ...
Fleky uvaříme v osol. vodě.Na sádle osmažíme pokrájenou cibuli,přidáme pokrájené houby,kmín,sůl a dusíme.Uzené nakrájíme na kostky a smícháme s f...
· 01:00 ·
Houby pokrájíme na tenké drobné plátky, přidáme ostatní komponenty tak, aby vzniklo těsto asi jako na bramborák. Pečeme na pánvi na tuku nebo na ...
·
Fleky uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu, scedíme a propláchneme.
Cibuli, feferonku a houby očistíme. Cibuli a feferonku nasekáme naj...
· · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře