Houby zapečené v žemlích

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • očištěných čerstvých hub 600 g
  • másla 60 g
  • cibule 50 g
  • sůl
  • mletý pepř
  • vejce 2
  • strouhaný ementál
  • strouhanku
  • máslo
  • žemlí. 8

Postup

1 Z žemlí odkrojíme vršek a střídku vydlabeme. Vnitřek vymažeme syrovým máslem. Houby nadrobno rozsekáme. V kastrolu rozehřejeme máslo, zpěníme na něm cibulku, přidáme houby, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Přidáme vejce a směsí vrchovatě naplníme připravené žemle. Povrch posypeme strouhankou, sýrem, pokropíme rozpuštěným máslem a na pomaštěném plechu v horké troubě asi 10-15 minut zapečeme. Jako přílohu podáváme zeleninový salát.