Houby zapečené v žemlích

Houby zapečené v žemlích
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • čerstvých hub (žampióny 600 g
  • hřiby pravé
  • holubinky
  • špiky obecné
  • hřiby dutonohé
  • křemenáče
  • klouzky
  • lišky
  • penízovky sametonohé)
  • másla 80 g
  • cibule 50 g
  • sůl
  • mletý pepř a 2 vejce. Na posypání nastrouhaný ementál a strouhanka a na pokropení rozpuštěné máslo,8 žemlí a trochu tuku na plech.

Postup

1 Z hladkých žemlí odkrojíme vršek a střídku vydlabeme. Vnitřek vydlabaných žemlí vymažeme syrovým máslem. Houby nadrobno rozsekáme. V kastrole rozehřejeme máslo a v něm zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, k ní přidáme rozsekané houby, osolíme, opepříme a doměkka udusíme. Do udušených hub zamícháme vejce a naplníme jimi vrchovaté připravené žemle. Povrch posypeme strouhankou, nastrouhaným sýrem, pokropíme rozpuštěným máslem a na pomaštěném plechu v horké troubě asi 10 až 15 minut zapečeme. Příloha: saláty ze syrové zeleniny

Mohlo by Vás zajímat

Pečená hlíva ústřičná
Troubu předehřejeme na 200°C. Hlívu očistíme, větší části rozdělíme na menší hlavičky a dáme do pekáčku. Přidáme neloupané stroužky česneku a cib...
 · 00:10 · 
Houbový guláš 1
Nejvhodnější je příprava guláše ze směsi hub. Očištěné a pokrájené houby podusíme na tuku s osmahnutou cibulkou. Pak přidáme oloupané rajče a na ...
 · 00:50 · 
Smaženice z hub
Anglickou slaninu orestujeme na pánvi. Přidáme nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájený česnek. Až cibule zesklovatí, přidáme houby, lehce osolím...
Houbové řízky
Dobře očištěné houby rozkrájíme na silnější plátky. Osolíme je, obalíme v mouce, rozmíchaných vejcích a strouhance. V rozpáleném tuku je smažíme ...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...