Hřibová polévka po zahradnicku
Suroviny
- hub(hřiby pravé nebo světlé hřibovité houby), 10 g sádla, 40 g mouky, 60 g zeleniny, 20 g cibule, 30 g másla, 50 g těstovin, petrželka, kmín, bazalka nebo majoránka, pepř, sůl. 100 g
Postup
1 Hřiby očistíme, opereme, nakrájíme na plátky a dusíme doměkka na másle s cibulkou a s kmínem. Současně připravujeme zeleninový vývar, který zahustíme světlou jíškou. Vše slijeme dohromady a povaříme. Okořeníme tlučeným pepřem a bazalkou nebo majoránkou, osolíme a přidáme nasekanou petrželku. Do hotové polévky můžeme zavařit těstoviny.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
pripravíme si všetky ingeridencie, pretože to potom počas varenia už nestihneme...
Namočíme huby do horúcej vody cca 2-3 dl na 20-30 ...
· 00:30
Do kastrůlku si nalijeme vodu a přidáme kuřecí bujon. Potřebujeme mimořádně silný vývar, aby to bylo ono. Takže na půl litru i dva bujony, ale ať...
· 00:20
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
· 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře