Hubanec
01:00
Postup
1 Žemle nakrájame na drobné kocky a zalejeme mliekom. Pridáme scedené uvarené a mierne osolené huby, krupicu, vajce, soľ, korenie, cesnak, vlejeme rozpustený, mierne vychladený tuk a všetko spolu zamiešame. Podľa chuti môžeme pridať cesnak alebo soľ a MAGGI Zlatý hubový bujón. Za občasného premiešania necháme do druhého dňa odležať. Potom celú hmotu vylejeme do hlbšieho plechu, nemusíme mastiť, tuk je už vnútri a necháme pri 150°C piecť, kým hubanec na povrchu nezružovie a nevytvorí sa pri krajoch kôrka. Hubanec je tradičný obed v Krkonošiach na Štedrý deň, ale dá sa pripravovať po celý rok, je chutný teplý aj studený.
Komentáře