Hurmašice
01:00
Postup
1 1. Máslo a tuk utřeme, přidáme žloutky, vejce, kysanou smetanu a mouku s kypřícím práškem. Vypracujeme těsto, vytvoříme kuličky velikosti většího ořechu, zploštíme je na malém struhátku a klademe na namazaný plech. V horké troubě upečeme při 220 °C dorůžova. Mezitím svaříme cukr s vodou a citronem na hustší sirup (na nitku), vychladíme, vychladlým zalijeme horké hurmašice na plechu, přikryjeme druhým plechem a necháme sirup vsáknout. Podáváme vychladlé. (Název moučníku je odvozen podle tvaru od hurma, tj. datle.)
Komentáře