Indián

Name: Indián
Total time: 44 min
Yield: 4 porce
Ingredients: Ingredience:; vejce - Korpus: 3; mletého cukru 150 g; hladké mouky 150 g; vařící vody 4 lžíce; Krém:; bílky 4; mletého cukru 150 g; krystalu 120 g; lžíc vody 6; čokoládová poleva; rybízový džem

Moučníky

0 hodnocení00:44

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na 4 porce

Ingredience:
vejce - Korpus:
mletého cukru 150 g
hladké mouky 150 g
vařící vody 4 lžíce
Krém:
bílky 4
mletého cukru 150 g
krystalu 120 g
lžíc vody 6
čokoládová poleva
rybízový džem

Postup

1 Postup přípravy: Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme vařící vodu, mouku a sníh z bílků. Rozetřeme do dortové formy, abychom měli požadovaný tvar, indián by měl být nejlépe kulatý a upečeme. Vychladlý potřeme rybízovým džemem. Ze 4 bílků a 150 g cukru ušleháme tuhý sníh. 120 g krystalu zalejeme 6 lžícemi vody a uvaříme na nit a vešleháme do sněhu. Tuto teplou hmotu naneseme na korpus, do tvaru polokoule. Polejeme čokoládou polevou, můžeme ještě posypat kokosem a dáme vychladit.