Jablkovec
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- hladké mouky 500 g
- tuk (Hera nebo cukrářská Iva) 250 g
- cukr moučka 100 g
- vanilkového cukru 0,5
- prášek do pečiva 1
- špetka soli
- celé vejce 1
- žloutek 1
- lžíce mléka 2
- strouhanka
-
Náplň:
- a 0,5 kg jablek (nastrouhat na hrubo) 1
- balíčku vanilkového cukru 0,5
- skořice
- hrst mletých ořechů (nemusí být)
- krystalový cukr podle sladkosti jablek - vše promíchat a vymačkat přebytek šťávy
Postup
1 Postup přípravy: Zpracujeme těsto, rozdělíme na dvě půlky. Odměříme si pečicí papír na plech a přímo na pečicím papíru vyválíme první půlku těsta. I s papírem přeneseme na plech, posypeme strouhankou, dáme náplň z jablek, přikryjeme druhou půlkou vyváleného těsta (ale už bez papíru). Propícháme vidličkou a pečeme v troubě teplé cca 180-200 °C. Krájíme teplé, pak se neláme.
Komentáře