Jánošikova šibenica

Vepřové maso
0 hodnocení
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na porce

  • porcia 1
  • bravčového karé 100 g
  • kuracích pŕs 100 g
  • oravskej slaniny 50 g
  • domácej klobásy 50 g
  • čerstvá paprika 1
  • čerstvá paradajka 1
  • kečup
  • hladká múka
  • vegeta
  • soľ
  • mletá červená paprika
  • olej

Postup

1 Mäso naklepeme, nakrájame na rovnaké kúsky. Osolíme, okoreníme, mäso osmažíme zo všetkých strán. Mäso potom napichujeme striedavo na pripravený hák, prekladáme ho klobáskou a slaninkou. Na výpek z mäsa dáme smažiť nakrájanú zeleninu. Keď trochu zmäkne, mierne ju posypeme hladkou múkou a pridáme kečup. Osolíme, pridáme vegetu, červenú mletú papriku a zalejeme vodou. Zamiešame, povaríme, pridáme šibenicu, zakryjeme a podusíme. Počas dusenia mäso otáčame.
2 Podávame napríklad s varenými zemiakmi.