Kakaové měsíčky - čtverečky

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • tuku 240 g
  • žloutky 4
  • cukru 240 g
  • kakaa 30 g
  • bílků - sníh ze 4
  • polohrubé mouky 240 g
  • Poleva:
  • moučkového cukru 300 g
  • z 0,5 citronu šťáva a 1-2 lžičky vařící vody šlehat do zpěnění

Postup

1 Postup přípravy: Máslo utřít do zpěnění, přidat žloutky, cukr, kakao (abych dosáhla intenzivnější barvy kakaa, smíchám kakaový prášek se lžící cukru a trochou horké vody na hustou kašičku). Třít ve šlehači alespoň 10 minut. Pak střídavě přidávat ušlehaný sníh a prosátou mouku. Těsto rozetřít na vymazaný a vysypaný plech 0,5-0,75 cm silné. Zpočátku péci prudce asi po 10 minutách dopéci při mírnější teplotě. Ještě teplé (ne horké) potřít polevou. Po zaschnutí polevy krájet na čtverečky (3x3 cm) nebo vykrajovat měsíčky. Vykrajování měsíčků z upečeného plátu je popsané na receptu Ořechové měsíčky.
2 Je vhodné i na vánoce.

Mohlo by Vás zajímat

Brownies
1. Máslo nakrájejte na menší kousky a vsypte je do misky. Přidejte tmavou čokoládu, rozlámanou na kousky. Malý kastrol naplňte do třetiny horkou ...
00:35
Kynuté polštářky s jablky
Postup přípravy: Jablka rozčtvrtíme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme je na kousky. Ty dáme do hrnce spolu s 50 g cukru a 50 ml vody a přiv...
00:35 · 00:44
Nugátové řezy
Postup přípravy: Ke změklému máslu přidáme cukr, žloutky a utřeme do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který spolu s prosátou moukou a práškem do...
00:35 · 00:44 · 00:44
Rychlá bublanina s třešněmi
1. Rozehřejte máslo. Vložte ho do misky a ručním mixérem rozšlehejte s moučkovým a vanilínovým cukrem, vejci a kefírem. Pak přidejte prosátou mou...
00:35 · 00:44 · 00:44 · 00:30
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...