Kapsad Mulgi
Postup
1 Prosolené vepřové maso, nakrájené na kousky, klademe do nádoby, střídavě s vrstvou kyselého zelí smíchaného s cukrem a jemně krájenou cibulí. Posypeme vařenými kroupami, přidáme koření, zalijeme vodou a dusíme doměkka.
2 Čerpáno z tajných zdrojů (1974).
3 Doporučená příloha:
4 vařené brambory
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Estonsko
Komentáře